Gastronomía Sinaloense

Como la mayoría de los grandes estados del norte de México, Sinaloa cuenta con una gastronomía exquisita, hay un gran repertorio de opciones para consumir en dicho estado. A continuación te hablaremos de los más emblemáticos...

MACHACA:
No podía faltar la tradicional machaca, este platillo se originó en el norte de México, originalmente era hecha a base de carne de venado, aún que hay muchas variaciones de esta, es prácticamente carne seca descebrada muy finamente dándole una textura un poco esponjosa.

MARISCOS:

Este platillo es considerado uno de los mejores, existen varios tipos de preparación para ellos, los más famosos son los "Aguachiles" que son camarones crudos, chile y limón. Dicho platillo tiene raíces en la zona serrana de Sinaloa.